الاندومى من الاطعمة =التي يحبها الجميع لما تحتوى على نكهات كثيره و جذابه بطعمها و شكلها.
اندومى غير من ابتكاري
مرة قريت فمجلة طبخة اندومى و عجبتنى و أبتكرت و صفة خاصة فينى امم حلوة < نكثر صودا اشووي
آخر شي نحط الشعيرية معهم و نقلب من تحت لفوق لين تختلط المكونات
واللحين الشكل النهائى اممممم صحتين و عافية << تري الخلطة تسمن لاتكثرون منها
========
اندومى سهل لذيذ كانك فالمطعم الصيني
كيفية عمل اندومى رهيبه كانك بالمطبخ الصيني و اهم شي سهلة بالتاكيد ما تحتااااج صور هوا السر فالخلطه و الخلطه كالتالي:
تحطى شويه زيت بعدها النقانق عليها و تكون مقطعة شرائح صفيرة+الكروم+الفلفل رومى +الصويا صوص (تقريبا معلقه كبار او زي ما تحبي)
هذه الخلطه بعدها تضعى عليه الاندومى و تكوني سالقتة مدة 5 دقيقة الكيفية العاديه بس يصبح (الابيض الشعيريه المقليه )وسلامتكم *****
بالتاكيد لانها لذيذة يمكن تقدميها ضمن طاوله الاكل للضيوف و بالعافيه لا تنسونى من الدعاء لى و لاهلى شكرا
===========
كيفية الاندمى بالفرن ابتكار خاااص
صينية الاندومى بالفرن لذيذة مرررةواليكم الطريقة:
المقادير:
1-اندومى على حسب كبر صنيتك انا صنيتى الصغيرة سويت 3اكياس اندومي
مقادير الخلطة:
2-ملعقتين جبن سائل اي نوع
3-ملعقتين ما يونيز
4-ثلاث اواربع معالق قشطة
5-نصف فنجان مويه علشان نخفف الخلطه اوحسب حاجتك
كزبره مقطعة و فلفل رومى مقطعويكزن فدجاج مكشن بصل و ثوم و انتي و طريقتك المعتادة
ملاحظة: انا كبرت الصنيه زيدى مقادير الخلطه و الاندمي
الطريقة:
1-نطبخ الاندومى بالمويه مع اغراضها و اذا احتاجت ملح زيديها يعني كانك
تطبخين اندومى كالعاده بس نص استواء
2-نشخل الاندومى عن المويه و نخلط معها الكزبره و الفلفل الرومى و معلقه كلا من الجبن و الموينيزوالقشطة بعدها نضعها بالصنية
3-نضع الدجاج المكشن على الاندومي
4-واخران و ليس اخيران نخلط مقادير الخلطه مع بعضها و نضعها على الصنيه و ندخلها الفرن من تحت بس خمس او عشر دقيقة بس تتماسك و ثم نضعها فوق الى ان تتحمر و تظهر من الفرن و تترك خمس دقيقة حتي تماسك و تقدم
واتمني تعجبكم الكيفية صراحه مليانا الاندمى ساده اومع السلطات قلت ابتكر شي جديد
==========
اسهل و ألذ كيفية لعمل الأندومي
عندي الكم كيفية سهلة و مكوناتهة متوفره
المكونات
—————-
كيس اندومى دجاج – نص حبه فلفل اخضر – بصلة صغار – طماطة صغار – نصف معلقة طعام معجون طماطم – القليل من البقدونس الناعم و شويه زيت
كيفية التحضير
—————————
تسلق الاندومى بماء قليل مع مكوناتها عدا الفلفل الحار حتي تنشف يقطع البصل و الفلفل شرائح رفيعة و يحمس بقليل من الزيت حتى
يشقر بعدها تضاف الطماطة مقطعة شرائح مع المعجون و تحرك حتي تذبل و تصبح كالصلصة و اضيفى الاندومى و حركى الخليط مدة دقائق على النار و زينى الطبق برشه بقدونس
وألف عافيه
===========
اجمل اندومى بكيفية طبقات روعه
اليوم و انا احوس بالمطبخ ما عندي و قت
وكمان ما نى عارفة و ش اسوى غداء
فقلت ما عندي الا اسوى اندومي
فيها الخير و البركه
وبماان زوجي مسوى رجيم قلت فرصه
اكلة سهلة و سريعة و لذيذه
وربى من جد لذييييذه
للى يحبون الاندومى ….
المقادير…
بصل مقطع صغير …
فلفل رومى مقطع صغير
جرز مقطع صغير
2اندومى …
علبة تونة …
3م زيت …
نص حبة ما جي …
3م كاتشب ..
3م ما يونيز …
الكيفية ……….
نضع فطاوة الزيت
و ثم نحط البصل لحد ما يذبل مو يحمر
ثم نحط الفلفل و الجزر
و ثم التونة مصفاة من الزيت…
ونحطها فصيينة كطبقة اولي …
ونسلق الاندومى بدون البهارات حقتها اجمل و اطعم
ونحط الماجى ..
ونخليها لحد ما تنشف مويها بالتاكيد من البداية ما نكثر كمية الموية …
ونحطها على الصينية كطبقة ثانية =..
ثم نقطع خبز و نقلية بالزيت او نحمصة بالفرن …
ونضعة كطبقة ثالثه
والطبقة الرابعة هو الصوص ..
نخلط المايونيز و الكاتشب و نضعة عليه
جربوها راح تحبوها …
وبصحة و عافيه
===========
اندومى ما تقدرى تقاومي
زوجي ما يحب الاندومى قلتلة راح اسوية لول ما عجبك لا تاكل اسوى شي ثاني و يوم شافة ما قدر يقاوم
المقادير :
نحتاج اندومى مسلوق
بصل مقطع شرائح
بيضتين مسلوقه
جزر مقطع شرائح فلفل رومى مقطع شرائح
الكيفية :
تحمسى البصل بلزيت لين يسر لونه
محمر ما يل للسواد بعدها تضيفى الفلفل الرومى و الجزر
تخلية خمس دقايق يتسبك
ثم تضيفى الاندومى و البهارات الى معه ما عد الزيت ما ضفته
وتحركيهم مع بعض
وتغطية و تخلية على نار هادية مدة خمس دقايق
ثم تسكرى عليه النار و تحطية بصحن التقديم و تزينية بالبيض
==========
بيتزا الاندومى لذيذه
المقادير
4حبات اندومى – بيضه- علبه قشطة – 2ملعقه نشاء -نصف كاس ماء – جزر مبشور
الطريقه
يسلق الاندومى و توضع عليه البهارات بعدها توضع عليه البيضه و علبه القشطة و تخلط و ترص فالصينية— قومى بعمل الصلصه الخاصة بالبيتزا و يوضع معها الجزر —–ثم نذوب النشاء مع الماء و يوضع فوق الصلصة و الجزر و تحرك على النار
حتي تثقل بعدها تصب فوق الاندومى بعدها يرص الزيتون و الجبنة عليها بعدها توضع فالفرن
ملاحظه
اروع اندومى الخضار انا مجربتة مرة لذيذ—
وبالهناء و العافيه
==============
طرق تحضير الاندومى و لا الذ
