هتاكلى اطرى لحمة فى الدنيا , طريقة تتبيل اللحمة للشوي
طبعا اللحمة المشوية مفيش حد مش بيحبها كل الناس بيحبها و
خاصا بقى اللحمة المشوي على الفحم بتبقى الصراحة تحفة
بس اللحمة زيها زى اى حاجة ملهاش طعم و لازم تتبل كويس
عشان يبقى طعمها حلو خلينا متفقين ان اهم حاحة ان اللحمة
تقعد فى التتبيلة و يا سلام بقى لو تقعد اكتر من ١٢ ساعة بتشرب
من التتبيلة و بتبقى تحفة جدا الاول هنجيب طبق كبير و غويطة و
نحط ٣ معالق زيت و معلقة خل و ملح و فلفل اسود و كسبرة و
سبع
بهارات و توم بود و بصل بودر و ٣ معالق صلصلة من البرطمان
بصل كبيرة مبشورة و متصفية من الماية بتاعتها و اقلب كل ده على بعضه
و بعد كده اخط اللحمة و اقلبها كويس فى التتبيلة و اغطيها بورق الاسترتش
او كيسة بلاستيك عشان متلقطش اى ريحة و احطها فى التلاجة وقت كافى
