الكنافه تعتبر من الحلويات المشهوره في المطبخ العربي وقد تربط الكنافه ارتباطا
كبيرا في شهر رمضان المبارك لان معظم الناس يقومون بتحضير الكنافه في هذا
الشهر الفضيل امتدادها بالطاقه والحيويه لجسم الانسان الصائم و تتميز بالعديد من
الحشوات مثل القشطه والجبنه وتتميز بانواعها مثل الكنافه الناعمه في الكنافه المبرومه
ولا يمكن ان يقاوم مذاقالكنافه وشكلها الجميل بكل انواعها و طريقه تحضير الكنافه في
البيت سهله ولا حاجه لشرائها من المحلات وتقدم الكنافه في معظم المناسبات والحفلات
طريقه عمل الكنافه الناعمه طرق عديده ومنها 1 كيلو كنافه ناعمه و صبغه حمراء ونصف
كيلو من الجبنه البيضاء و كوب من القطر ونصف كوب من السمن و فستق مطحون
للتزيين
ثم نحضر صينيه مدهونه بالسمن ونضع الصبغه الحمراء مع السمن ثم نضع فوقها الكنافه
الناعمه ونفردها في الصينيه بشكل متساوي ثم نحضر الجبنه ثم نوزع ها بالصينيه فوق
الكنافه وده من الاطراف فارغه ونضع الصينيه على نار متوسطه حتى يصبح لونها ذهبي
حتى تحمر ثم نرفعها من على النار ونضع القطر ونقوم بوضع الفستق عليها
كنافة ناعمة
من اشهي الحلويات الكنافه الناعمه
كنافة ناعمة
