من اشهى الوصفات التي يمكنك تناولها فرمضان هي السمبوسك بالجبنة و النعناع، يليها السمبوسك باللحمه المفرومة
والبقدونس.
تعتبر السمبوسك من المشهيات التي لا غني عنها على سفرتك فرمضان، و هو طبق لا يختلف عليه اثنان سواء محشية
بالجبن او اللحم المفروم.
يمكنك ان تحضرى سمبوسك شهيه اما باستعمال رقائق السمبوسك الجاهزة او استعمال اوراق الجلاش التقليديه بعد
قصها بالطول الى شرائح طويله بعرض الأصبع.
ولتحضير حشوه السمبوسك بالجبنة، اعدى خليط من الجبن المختلفة: جبن بيضاء طري، و جبن رومى بالإضافه الى شيدر
أو موتزاريلا، و ضيفى الى مزيج الجبن القليل من النعناع الناشف.
أما بالنسبة لحشوه اللحمه المفرومه بالقدونس: احضرى بصله و أفرميها و قومى بتحميرها فقليل من الزيت و ضيفي
توابلك المعتاده من فلفل اسود و ملح و ما تيدين من توابل التي تفضلينها، بعدها سوى اللحمه المفرومه على نار هادية،
ثم ضيفى القليل من البقدونس بعدما تطفئين النار لتحصلى على نكهه البقدونش المميزة.
وأخيرا قومى بلف السمبوسك مثلثات و ضعى الحشوه كما هو بالصور بالأسفل، و أغلقيها بقليل من الزيت. بعدها اقليها في
الزيت الغزير او ضعيها بالفرن بعد طليها بالزيت. و بالهناء و الشفاء. صوما مقبولا و إفطارا شهيا.
وصفات رمضانية
أشهي و صفات يمكنك تناولها فرمضان
وصفة رمضانية
