الاندومى من الاطعمة =التي يحبها الجميع لما تحتوى علي نكهات عديده و جذابه بطعمها و شكلها.
اندومى غير من ابتكاري
مرة قريت فمجلة طبخه اندومى و عجبتنى و أبتكرت و صفة خاصة فينى امم حلوة < نكثر صودا اشووي
آخر شى نحط الشعيرية معهم و نقلب من تحت لفوق لين تختلط المكونات
واللحين الشكل النهائى امممم صحتين و عافية << تري الخلطة تسمن لاتكثرون منها
========
اندومى سهل لذيذ كانك فالمطعم الصيني
كيفية عمل اندومى رهيبه كانك بالمطبخ الصينى و اهم شى سهله بالتاكيد ما تحتاااج صور هوا السر فالخلطه و الخلطه كالتالي:
تحطى شويه زيت بعدها النقانق عليها و تكون مقطعه شرائح صفيرة+الكروم+الفلفل رومى +الصويا صوص (تقريبا معلقه كبيره او زى ما تحبي)
هذة الخلطه بعدها تضعى علية الاندومى و تكونى سالقتة مدة 5 دقيقة الكيفية العاديه بس يصبح (الابيض الشعيريه المقليه )وسلامتكم *****
بالتاكيد لانها لذيذه يمكن تقدميها ضمن طاوله الاكل للضيوف و بالعافيه لا تنسونى من الدعاء لى و لاهلى شكرا
===========
كيفية الاندمى بالفرن ابتكار خااص
صينيه الاندومى بالفرن لذيذه مررةواليكم الطريقة:
المقادير:
1-اندومى علي حسب كبر صنيتك انا صنيتى الصغيره سويت 3اكياس اندومي
مقادير الخلطة:
2-ملعقتين جبن سائل اي نوع
3-ملعقتين ما يونيز
4-ثلاث اواربع معالق قشطة
5-نصف فنجان مويه علشان نخفف الخلطه اوحسب حاجتك
كزبره مقطعه و فلفل رومى مقطعويكزن فدجاج مكشن بصل و ثوم و انتى و طريقتك المعتادة
ملاحظة: انا كبرت الصنيه زيدى مقادير الخلطه و الاندمي
الطريقة:
1-نطبخ الاندومى بالمويه مع اغراضها و اذا احتاجت ملح زيديها يعنى كانك
تطبخين اندومى كالعاده بس نص استواء
2-نشخل الاندومى عن المويه و نخلط معها الكزبره و الفلفل الرومى و معلقه كلا من الجبن و الموينيزوالقشطه بعدها نضعها بالصنية
3-نضع الدجاج المكشن علي الاندومي
4-واخران و ليس اخيران نخلط مقادير الخلطه مع بعضها و نضعها علي الصنيه و ندخلها الفرن من تحت بس خمس او عشر دقيقة بس تتماسك و ثم نضعها فوق الي ان تتحمر و تظهر من الفرن و تترك خمس دقيقة حتي تماسك و تقدم
واتمني تعجبكم الكيفية صراحه مليانا الاندمى ساده اومع السلطات قلت ابتكر شى جديد
==========
اسهل و ألذ كيفية لعمل الأندومي
عندى الكم كيفية سهلة و مكوناتهة متوفره
المكونات
—————-
كيس اندومى دجاج – نص حبه فلفل اخضر – بصلة صغار – طماطة صغار – نصف معلقة طعام معجون طماطم – القليل من البقدونس الناعم و شويه زيت
كيفية التحضير
—————————
تسلق الاندومى بماء قليل مع مكوناتها عدا الفلفل الحار حتي تنشف يقطع البصل و الفلفل شرائح رفيعة و يحمس بقليل من الزيت حتى
يشقر بعدها تضاف الطماطة مقطعة شرائح مع المعجون و تحرك حتي تذبل و تصبح كالصلصة و اضيفى الاندومى و حركى الخليط مدة دقائق علي النار و زينى الطبق برشه بقدونس
وألف عافيه
===========
احلي اندومى بكيفية طبقات روعه
اليوم و انا احوس بالمطبخ ما عندى و قت
وكمان ما نى عارفة و ش اسوى غداء
فقلت ما عندى الا اسوى اندومي
فيها الخير و البركه
وبماان زوجى مسوى رجيم قلت فرصه
اكلة سهلة و سريعة و لذيذه
وربى من جد لذيييذه
للى يحبون الاندومى ….
المقادير…
بصل مقطع صغير …
فلفل رومى مقطع صغير
جرز مقطع صغير
2اندومى …
علبة تونة …
3م زيت …
نص حبة ما جي …
3م كاتشب ..
3م ما يونيز …
الكيفية ……….
نضع فطاوة الزيت
و ثم نحط البصل لحد ما يذبل مو يحمر
ثم نحط الفلفل و الجزر
و ثم التونة مصفاة من الزيت…
ونحطها فصيينة كطبقة اولي …
ونسلق الاندومى بدون البهارات حقتها احلي و اطعم
ونحط الماجى ..
ونخليها لحد ما تنشف مويها بالتاكيد من البداية ما نكثر كمية الموية …
ونحطها علي الصينية كطبقة ثانية =..
ثم نقطع خبز و نقلية بالزيت او نحمصة بالفرن …
ونضعة كطبقة ثالثه
والطبقة الرابعة هو الصوص ..
نخلط المايونيز و الكاتشب و نضعة عليه
جربوها راح تحبوها …
وبصحة و عافيه
===========
اندومى ما تقدرى تقاومي
زوجى ما يحب الاندومى قلتلة راح اسوية لول ما عجبك لا تاكل اسوى شى ثاني و يوم شافة ما قدر يقاوم
المقادير :
نحتاج اندومى مسلوق
بصل مقطع شرائح
بيضتين مسلوقه
جزر مقطع شرائح فلفل رومى مقطع شرائح
الكيفية :
تحمسى البصل بلزيت لين يسر لونه
محمر ما يل للسواد بعدها تضيفى الفلفل الرومى و الجزر
تخلية خمس دقايق يتسبك
ثم تضيفى الاندومى و البهارات الى معة ما عد الزيت ما ضفته
وتحركيهم مع بعض
وتغطية و تخلية علي نار هادية مدة خمس دقايق
ثم تسكرى علية النار و تحطية بصحن التقديم و تزينية بالبيض
==========
بيتزا الاندومى لذيذه
المقادير
4حبات اندومى – بيضه- علبه قشطه – 2ملعقه نشاء -نصف كاس ماء – جزر مبشور
الطريقه
يسلق الاندومى و توضع عليه البهارات بعدها توضع عليه البيضه و علبه القشطه و تخلط و ترص فالصينية— قومى بعمل الصلصه الخاصه بالبيتزا و يوضع معها الجزر —–ثم نذوب النشاء مع الماء و يوضع فوق الصلصة و الجزر و تحرك علي النار
حتي تثقل بعدها تصب فوق الاندومى بعدها يرص الزيتون و الجبنه عليها بعدها توضع فالفرن
ملاحظه
اروع اندومى الخضار انا مجربتة مرة لذيذ—
وبالهناء و العافيه
==============
طرق تحضير الاندومى و لا الذ
