سريعه جدا جدا و روعه جدا جدا , بيتزا علي الصاج
البيتزا من اسهل و احلي و الذ الطبخات علي و جة الاطلاق و ستات
كتير بتبقي عايزه تعمل المنزلزا فالبيت بس بتشيل هم انها بتاخد
وقت عشان تتخبز فالفرن و من هنا جت فكره المنزلزا علي الصاج
يعني فالطاسه علي النار من فوق الاول هنعمل عجينه المنزلزا ما ء
و خميره و زيت و سكر و دقيق و اسيب حوالي ساعه يخمروا و
بعد كدة اعمل صوص الصلصله الل بنحطة علي الوش و هو عباره عن
زيت و توم و طماطم و ملح و فلفل و اما العجينه تخمر افرد المنزلزا بس
تكون مقاس الطاسه اللي هعمل بها و تكون رفيعه عشان متخدش
وقت عشان تستوي الاول هاخد البتزا احمرها علي الوسين اما اتاكد
ان العجينه ذات نفسها استوت بعد كدة احط الصلصله و المكونات
و احطها علي النار عشان تستوي و بتبقي تحفه و احلى
حاجه انها مش بتاخد و قت خالص
