من اروع نوعيات الحلويات لعام 2023 بالمقادير و طعم لذيذه جربوها و م رح تندم
المكونات ثلث كاس من الكريمة. اربعمئه غرام من قطع الشوكولاته البيضاء. معلقه من الزبدة. مئتان و عشرون غراما من قطع الشوكولاته الداكنة. كاس من البسكويت المطحون. كيفية التحضير ضع فو عاء ذى حجم كبير قطع
الشوكولاته البيضاء. اضف الكريمه الي الطنجره و اتركها عند حراره منخفضة. ضع الكريمه الساخنه فوق قطع الشوكولاته البيضاء، و اخفق الخليط حتي ذوبان الشوكولاتة. اضف الزبده الي الخليط السابق، بعدها اخفق المكونات
بشكل جيد الي ان تتحول لملساء. ضع الخليط داخل الثلاجه بين الساعه الي الساعتين؛ لتتمكن من تشكيل كرات الشوكولاتة. اخرج الخليط من الثلاجة، بعدها استعمل معلقه كبيره او معلقه المثلجات لإعداد كرات الشوكولاته الصغيرة،
ثم ضع الكرات علي صينيه مغطاه بورق السيليكون. ادخل كرات الشوكولاته الي الثلاجه مجددا حتي تبرد حوالى الساعة. اذب قطع الشوكولاته الداكنه داخل جهاز الميكرويف، و غمس كل كره شوكولاته فالشوكولاته الذائبة، ثم
أخرجها باستعمال ملقط الحلويات. ضع البسكويت فو عاء عميق و أضف له كرات الشوكولاتة، و قلبها جيدا حتي يغلفها البسكويت بشكل كامل، بعدها ضعها علي الرف حتي تجف. ضع كرات الشوكولاته جانبا حوالى 10 دقيقة ثم
قدمها. عيش السرايا بالقشطه لمدة التحضير 60 دقيقه تكفى لـ 12 شخصا المكونات مكونات القاعدة: ستمئه غرام من خبز التوست دون حواف. كاس من السكر. معلقتان كبيرتان من الماء. معلقتان كبيرتان من الزبدة. كيلوغرام من
القشطه الجاهزه او المحضره فالمنزل. زهر الليمون للزينه -حسب الرغبة-. مكونات القطر: ثلاثه كاسات من الماء. كاس و نص من السكر. معلقه صغيره من عصير الليمون. معلقه كبيره من ماء الزهر. معلقه كبيره من ماء الورد.
مكونات القشطة: كوبان من الحليب. كوبان من الكريمه السائلة. معلقه من النشا. ثلث معلقه صغيره من المستكه -حسب الرغبة-. كاس من خبز التوست المفتت دون الحواف. كيفية التحضير تحضير القاعدة: و زع قطع خبز التوست
علي صينية، و دعها حتي تجف فالهواء، بعدها ادخلها الي فرن ساخن لتتحمص و يصير لونها فاتحا. ضع فطنجره ذات حجم صغير معلقه من الماء، بعدها اضف لها السكر، و اترك المكونات دون تحريك علي نار ذات حراره متوسطه الى
أن يذوب السكر و يتغير لونه. حرك مكونات الطنجره حتي تختلط معا و يصير السكر ذهبي اللون؛ اي كراميل. ارفع الطنجره عن النار و أضف لها الزبده و حرك المكونات بشكل جيد. تحضير القطر: اذب السكر فطنجره علي نار ذات
حراره متوسطة، و انتظر حتي يغلي. اضف عصير الليمون الي الطنجره و حرك بشكل جيد، و دع القطر حوالى 8 دقائق. ارفع القطر عن النار و أضف له كلا من: ماء الورد و ماء الزهر. تحضير القشطة: اذب النشا فربع كاس حليب. اخلط
الكريمه و كميه الحليب المتبقيه فطنجره علي نار ذات حراره متوسطة، و حرك الخليط حتي يصل الي الغليان. ارفع الطنجره عن النار، و أضف لها خليط الحليب و النشا، و حرك بشكل سريع. اضف فتات خبز التوست و المستكه بعدها قلب
بشكل جيد. ضع القشطه فو عاء و اسع، و غطها ببلاستيك تغليف الطعام، و اتركها فدرجه حراره المطبخ الي ان تبرد، بعدها ضعها فالثلاجه حوالى ساعتين. ضع القطر علي الكراميل و حرك بشكل جيد. ضع الخليط الساخن على
الخبز، و حركة باستعمال الملعقه حتي يوزع بشكل كامل علي الخبز.
حلوي 2023 بالمقادير
- وصفات حلوى2021بالمقادير
