كيفية عمل الجمبرى بانيه نتعرف عليها فو صفه من احلى الوصفات الشهيه للمأكولات البحرية..
الجمبرى احدي الأكلات الشهيه التي تشتهر فيها المناطق الساحليه المختلفة، و يتمتع الجمبرى بالمذاق اللذيذ و المحبب للجميع، كما ممكن تحضيرة بالعديد من الطرق المختلفه و أبرزها الجمبرى البانيه.
وللحصول علي مذاق جميل ممكن عمل الجمبرى فالمنزل بالإضافات المختلفه من الكريمه و الفطر و التوابل. و فهذة السطور سنتعرف علي طرق عمل الجمبرى بالمنزل.
كيفية عمل الجمبرى بانيه
المكونات:
كيلو من الجمبري.
3 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما.
نصف معلقه كبيره من الكمون.
مقدار من الملح.
ملعقه كبيره من بهارات السمك.
كميه من البقسماط.
5 معالق كبيره من الزيت النباتى للقلي.
كيفية التحضير:
نظفى الجمبرى جيدا بالماء، مع التخلص من خط الرمال فيه، بعدها يتم تتبيل الجمبرى بكل من الملح و البهارات و الكمون.
يخفق البيض جيدا بعدها تتم اضافتة الي الجمبرى و يترك المزيج معا مدة نص ساعه تقريبا.
ضعى الجمبرى فالبقسماط الي ان يغطي تماما به، بعدها يتم و ضعة فالزيت الساخن فمقلاه علي النار، و يتم
التقليب علي كل الجهات الي الحصول علي اللون الذهبي.
ضعى الجمبرى البانية فطبق التقديم، و يتم تزيينة بالبقدونس المفروم.
يقدم مع الأرز و بالهناء و الشفاء.
طرق عمل الجمبري