طريقة عمل تارت الكاسترد , بالفواكه ولا أطيب

من اطيب و أزكااا الكيكات هى كيكه الكاسترد.

 

،تارت الفواكة بالكاسترد

 

مكونات العجينة


1/4 كاس سكر

 

 

1 1/4 كاس دقيق

2 معلقه كبيره ماء بارد

 

 

100 جرام زبدة

1 معلقه صغيره فانيلا

 

 

مكونات الحشوة


500 ملل حليب

 

4 معلقه كبيره سكر

مسحوق كاسترد (حسب الرغبة)

 

 

فواكة للتزيين

كيفية التحضير

 

1- ابدئى بتجهيز العجينة، ضعى الدقيق، و الفانيلا، و الزبده و السكر فمحضره الطعام، و اخلطيها حتي تتجانس.

 

 

2- اضيفى الماء البارد، و اعجنى جيدا.

3- ضعى العجينه فكيس، بعدها ادخليها الثلاجه لتبرد لمدة 30 دقيقة.

 

 

4- افردى العجينه بواسطه الشوبك بين كيسين حتي لا تلتصق، بعدها ضعيها فصينيه التارت.

 

 

5- احدثى ثقوب فالعجينه بواسطه شوكة، بعدها ضعى فوقها قطعه من و رق الزبدة،

 

وضعى عليها اي نوع من الحبوب حتي لا تنتفخ العجينة.

 

 

6- اخلى الصينيه الفرن المحمي علي درجه حراره 180 مئويه مدة 15 دقيقة.

 

 

7- اخرجى الصينيه من الفرن، و دعى التارت يبرد.

 

 

8- جهزى الحشوة، اخلطى مكونات الكاسترد، بعدها ضعيها علي النار و استمرى فالتقليب حتي يكون المزيج سميك.

 

 

9- اسكبى الكاسترد فوق التارت، بعدها زينيها بالفواكه، و ضعيها فالثلاجه حتي تيرد تماما.

 

كيفية عمل تارت الكاسترد بالفواكة و لا اطيب

 




طريقة عمل تارت الكاسترد , بالفواكه ولا أطيب