هتاكلي اطري لحمه فالدنيا , كيفية تتبيل اللحمه للشوي
بالتاكيد اللحمه المشويه مفيش حد مش بيحبها جميع الناس بيحبها و
خاصا بقي اللحمه المشوى علي الفحم بتبقي الصراحه تحفة
بس اللحمه زيها زي اي حاجه ملهاش طعم و لازم تتبل كويس
عشان يبقي طعمها حلو خلينا متفقين ان اهم حاحه ان اللحمة
تقعد فالتتبيله و يا سلام بقي لو تقعد اكتر من ١٢ ساعه بتشرب
من التتبيله و بتبقي تحفه جدا جدا الاول هنجيب طبق كبير و غويطه و
نحط ٣ ملاعق زيت و ملعقه خل و ملح و فلفل اسود و كسبره و سبع
بهارات و توم بود و بصل بودر و ٣ ملاعق صلصله من البرطمان
بصل كبيره مبشوره و متصفيه من المايه بتاعتها و اقلب جميع دة علي بعضه
و بعد كدة اخط اللحمه و اقلبها كويس فالتتبيله و اغطيها بورق الاسترتش
او كيسه بلاستيك عشان متلقطش اي ريحه و احطها فالتلاجه و قت كافى