احلي من اي رز فالدنيا , كيفية عمل الارز المعمر بالفراخ
عشان اعمل الرز المعمر بالفراخ المقال هينقسم علي جزئين
الاول هجيب فرخه و اسلقها كويس مع بصلة كبيره و حبهان و
مستكه و و رق لوري و بعد ما تستوي خالص و تبرد شويه افصص
الفراخ و بعد كدة بقي هجهز الرز المعمر او حاجه معيار السائل فى
الرز المعمر بيقي الدوبل يعني لو كبايه رز يبقي ٢ كاس سائل الاول هجيب الطاجن
اللي هعمل فية الرز و احط ٢ كاس رز و ٢ كاس لبن و ٢ كاس ماء و ٢ ملعقة
لبن بورده و رشه ملح بسيطه و احط حته قشطه كبيره و ادفن الفراخ
اللي قطعتها جوا الرز و احطة فالنار علي درجه حراره ٢٠٠ مش اقل
من ساعه و بالتاكيد ابص علية جميع شويه لو لقيت السائل كلة اتشرب و عمل
وش متحمر من فوق خلاص يبقي كدة الطاجن جاهز و هتاكل احلي طاجن معمر فالدنيا
