عجينة الكرواسون حورية المطبخ , تحضير الكرواسون سريعا

وصفه عجينه الكرواسون لحوريه المطبخ بنحضر دقيق و حليب بودر و بيكنج بودر و سكر و ملح

و خميره و زيت و مية دافية و زبدة للتحضير اخلطى جميع المقادير الجافة ببعضها و اعملى حفرة في

وسط الدقيق و نضيف الزيت فالحفره و نبدا ففرك العجينة مع رفع اليد لأعلى عشان الهوا

يدخل للعجين و ثم نعمل حفرة تانية و نضيف المية و نبدا نعجن و نترك العجينة مدة ساعه

و نتركها فمكان دافى و بعد كدة نفرد العجينة و نحط عليها الزبده و لازم الزبده متكونش مجمدة

عشان متقطعش العجين المهم انها تكون طريه و بارده و ثم نطويها و نفردها و نسيبها شوية

و نرجع نطويها و نفردها و نكررها تلت مرات بدون ما نسيبها و لما ننتهى نسيب العجينة ربع ساعه

عشان تهدى شويه و نقطعها لأربع ارباع و ناخد جميع ربع لوحدة و ندهنها بخليط اللبن و السكر

و المية و نحطها فالفرن.

بنات كول