الاندومي من الاطعمة التي يحبها الجميع لما تحتوي على نكهات عديدة وجذابة بطعمها وشكلها.
اندومي غير من ابتكاري
آخر شي نحط الشعيريه معهم ونقلب من تحت لفوق لين تختلط المكونات
========
اندومي سهل لذيذ كانك في المطعم الصيني
طريقة عمل اندومي رهيبة كانك بالمطبخ الصيني واهم شي سهلة طبعا ماتحتااااج صور هوا السر
في الخلطة والخلطة كالتالي:
تحطي شوية زيت ثم النقانق عليها وتكون مقطعة شرائح صفيرة+الكروم+الفلفل رومي +الصويا صوص (تقريبا ملعقة
كبيرة او زي ما تحبي)
هذه الخلطة ثم تضعي عليه الاندومي وتكوني سالقته لمدة 5 دقائق الطريقة العادية بس يكون
(الابيض الشعيرية المقلية )وسلامتكم *****
طبعا لانها لذيذة ممكن تقدميها ضمن طاولة الطعام للضيوف وبالعافية لا تنسوني من الدعاء لي
ولاهلي شكرا
===========
طريقة الاندمي بالفرن ابتكار خاااص
صينية الاندومي بالفرن لذيذة مرررةواليكم الطريقة:
المقادير:
1-اندومي على حسب كبر صنيتك انا صنيتي الصغيرة سويت 3اكياس اندومي
مقادير الخلطة:
2-ملعقتين جبن سائل اي نوع
3-ملعقتين مايونيز
4-ثلاث اواربع ملاعق قشطة
5-نصف فنجان موية علشان نخفف الخلطة اوحسب حاجتك
كزبرة مقطعة وفلفل رومي مقطعويكزن في دجاج مكشن بصل وثوم وانتي وطريقتك المعتادة
ملاحظة: انا كبرت الصنية زيدي مقادير الخلطة والاندمي
الطريقة:
1-نطبخ الاندومي بالموية مع اغراضها واذا احتاجت ملح زيديها يعني كانك
تطبخين اندومي كالعادة بس نصف استواء
2-نشخل الاندومي عن الموية ونخلط معها الكزبرة والفلفل الرومي وملعقة كلا من الجبن والموينيزوالقشطة ثم
نضعها بالصنية
3-نضع الدجاج المكشن على الاندومي
4-واخران وليس اخيران نخلط مقادير الخلطة مع بعضها ونضعها على الصنية وندخلها الفرن من تحت
بس خمس او عشر دقائق بس تتماسك وبعدين نضعها فوق الى ان تتحمر وتخرج من
الفرن وتترك خمس دقائق حتى تماسك وتقدم
واتمنى تعجبكم الطريقة صراحة مليانا الاندمي سادة اومع السلطات قلت ابتكر شي جديد
==========
اسهل وألذ طريقه لعمل الأندومي
عندي ألكم طريقه سهله ومكوناتهه متوفره
المكونات
—————-
كيس اندومي دجاج – نصف حبة فلفل اخضر – بصله صغيره – طماطه صغيره –
نص ملعقه اكل معجون طماطم – القليل من البقدونس الناعم وشوية زيت
طريقة التحضير
—————————
تسلق الاندومي بماء قليل مع مكوناتها عدا الفلفل الحار حتى تنشف يقطع البصل والفلفل شرائح
رفيعه ويحمس بقليل من الزيت حتى
يشقر ثم تضاف الطماطه مقطعه شرائح مع المعجون وتحرك حتى تذبل وتصبح مثل الصلصه واضيفي
الاندومي وحركي الخليط لمدة دقيقه على النار وزيني الطبق برشة بقدونس
وألف عافيه
===========
احلى اندومي بطريقه طبقات روعه
اليوم وانا احوس بالمطبخ ماعندي وقت
وكمان ماني عارفه وش اسوي غداء
فقلت ماعندي الا اسوي اندومي
فيها الخير والبركه
وبماان زوجي مسوي رجيم قلت فرصه
اكله سهله وسريعه ولذيذه
وربي من جد لذييييذه
للي يحبون الاندومي ….
المقادير…
بصل مقطع صغير …
فلفل رومي مقطع صغير
جرز مقطع صغير
2اندومي …
علبه تونه …
3م زيت …
نص حبه ماجى …
3م كاتشب ..
3م مايونيز …
الطريقه ……….
نضع في طاوه الزيت
وبعدين نحط البصل لحد مايذبل مو يحمر
بعدين نحط الفلفل والجزر
وبعدين التونه مصفاه من الزيت…
ونحطها في صيينه كطبقه اولى …
ونسلق الاندومي بدون البهارات حقتها احلى واطعم
ونحط الماجي ..
ونخليها لحد ماتنشف مويها طبعا من البدايه ما نكثر كميه المويه …
ونحطها على الصينيه كطبقه ثانيه ..
بعدين نقطع خبز ونقليه بالزيت او نحمصه بالفرن …
ونضعه كطبقه ثالثه
والطبقه الرابعه هو الصوص ..
نخلط المايونيز والكاتشب ونضعه عليه
جربوها راح تحبوها …
وبصحه وعافيه
===========
اندومي ماتقدري تقاومي
زوجي مايحب الاندومي قلتله راح اسويه لول ماعجبك لا تاكل اسوي شي ثاني ويوم شافه
ماقدر يقاوم
المقادير :
نحتاج اندومي مسلوق
بصل مقطع شرائح
بيضتين مسلوقه
جزر مقطع شرائح فلفل رومي مقطع شرائح
الطريقه :
تحمسي البصل بلزيت لين يسر لونه
محمر مايل للسواد ثم تضيفي الفلفل الرومي والجزر
تخليه خمس دقايق يتسبك
ثم تضيفي الاندومي والبهارات الي معه ماعد الزيت ماضفته
وتحركيهم مع بعض
وتغطيه وتخليه على نار هاديه لمدة خمس دقايق
بعدين تسكري عليه النار وتحطيه بصحن التقديم وتزينيه بالبيض
==========
بيتزا الاندومي لذيذه
المقادير
4حبات اندومي – بيضه- علبة قشطة – 2ملعقة نشاء -نصف كوب ماء – جزر مبشور
الطريقه
يسلق الاندومي وتوضع علية البهارات ثم توضع علية البيضة وعلبة القشطة وتخلط وترص في الصينية—
قومي بعمل الصلصة الخاصة بالبيتزا ويوضع معها الجزر —–ثم نذوب النشاء مع الماء ويوضع فوق
الصلصه والجزر وتحرك على النار
حتى تثقل ثم تصب فوق الاندومي ثم يرص الزيتون والجبنة عليها ثم توضع في الفرن
ملاحظه
افضل اندومي الخضار انا مجربته مره لذيذ—
وبالهناء والعافيه
==============
طرق تحضير الاندومي ولا ألذ
