منال العالم هي طباخة اردنية و متميزة جدا في تقديم وصفاتها و من وصفات منال
العالم الفطائر
التركية بالقشطه و بتتكون من عجينة باف باستري و الحشو و كوباية لبن و ربع
كوباية سكر
و ربع كوباية سميد و مسكته مطحونه و ربع معلقة قرفة و لوز شرائح و
كوباية شيره و طريقة
تحضيرها سخني الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ و بعد كده بنستخدم صينية قصيرة الحافة و
بنبطنها
بورق زبدة و بعد كده بنحط اللبن و السكر و المستكه و القرفة مع بعض
علي النار و يتقلبوا لحد
ما السمك يتقل و بنطفي و بنسيبه يبرد و بعد كده بنقطع العجينه مربعات و
بندهنها ب لبن و في
وسط كل مربع بنحط الحشو و بنقفل الاطراف و بندهنها تاني باللبن و بنحط شرايح
اللوز و بعد كده
بندخلها الفرن لمدة ٢٠ دقيقة و اول ما تخرج بنحط عليها الشيرة و نقدمها دافيه
و من وصفات
منال العالم كيك بالقشطه.
وصفات منال العالم
الفطيرة التركية لمنال العالم
وصفة منال العالم
