سريعة جدا و حلوة جدا , بيتزا على الصاج
البيتزا من اسهل و احلى و الذ الاكلات على وجه الاطلاق و ستات
كتير بتبقى عايزة تعمل البيتزا فى البيت بس بتشيل هم انها بتاخد
وقت عشان تتخبز فى الفرن و من هنا جت فكرة البيتزا على الصاج
يعنى فى الطاسة على النار من فوق الاول هنعمل عجينة البيتزا ماء
و خميرة و زيت و سكر و دقيق و اسيب حوالى ساعة يخمروا و
بعد كده اعمل صوص الصلصلة الل بنحطه على الوش و هو عبارة عن
زيت و توم و طماطم و ملح و فلفل و اما العجينة تخمر افرد البيتزا
بس
تكون مقاس الطاسة اللى هعمل فيها و تكون رفيعة عشان متخدش
وقت عشان تستوى الاول هاخد البتزا احمرها على الوسين اما اتاكد
ان العجينة ذات نفسها استوت بعد كده احط الصلصلة و المكونات
و احطها على النار عشان تستوى و بتبقى تحفة و احلى
حاجة انها مش بتاخد وقت خالص